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成為訂婚狀態後, 大概有三個月的時間一種對話會不斷重複:

"By the way, congratulations!!"

Me:".....oh! Thanks!" (一時反映不過來)

"So when is the big day? Have you decided yet?"

然後我就要從實招來打算啥時辦, 在哪辦, 等等細節

一開始我們真的沒啥頭緒, 我個人是沒有很想辦, 畢竟結婚很花錢, 雖然被問到煩也是可以裝死到底...

最後Elliott一句: 大家會給你禮金, 可以賺錢的. 於是只好開始籌備

一開始本來打算租飯店頂樓penthouse, 但是我個人一向不喜歡澳洲人總是提著一手啤酒, 一罐紅酒, 到朋友家或朋友party, 就開始喝

坐著閒聊, 幾小時後開始喝shots, 這種無聊趴

我個人不想讓Engagement party淪為如此

後來Elliott的好友自告奮勇出讓家中後院, 提議我們舉辦English Garden Party

這項提議讓骨子裡完全是英國魂的Elliott大為興奮, 於是立馬訂案

Garden Party就是類似辦在戶外的英式下午茶, 每年白金漢宮都會辦一場, 是夏日重頭戲,

而且出席嘉賓要盛裝打扮, 但因為在草地上又不可踩著高跟鞋或難以行動

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菜單很快就訂出來:

主食

Smoked Salmon Sandwich-白麵包夾cream cheese與smoked salmon

Coronaion Chicken Sandwich-我在倫敦Fourtnum & Mason一吃成主顧, 主要成分是雞肉, 美乃滋, 芒果, 咖哩粉伴在一起夾土司

Cucumber Sandwich-High tea必出現的一道三明治, 英國佬堅持要有

Sausage Rolls-在我堅持下加入菜單的一道菜, 是唯一的熱食, 我們在家試做很多次, 便宜又可以做出超大份量, 最後這道菜被秒殺吃光

 

甜點

Scones+clotted cream-Elliott的烘焙魔人朋友也是後院所有人負責. Clotted cream是在英國才吃得到超級綿密, 超級奶香的scone好朋友, 我們尋訪各市場才請老闆搞到一盒英國進口的

Cupcake-烘焙魔人另一佳作

Victoria Sponge Cake-sponge cake+cream+strawberry, 第一張照片我捧在手上的那位就是了

酒單

Pimms-全英國夏天都在喝Pimms, 尤其是女孩兒們, 就是Pimms加sprites/cucumber/strawberry/mint/orange, 酒精濃度不高, 甜甜的又很好喝, 夏日party良伴

Gin with cucumber-最最搞剛的一個飲料, party當天Elliott有一半的時間跑來跑去都為了這個cocktail, recipe大致是gin+cucumber juice (新鮮的)+sugar syrup+rose water

也是甜甜的很好喝又是蔬果味對吧? 我的幾個朋友喝完三杯就差不多要叫車回家了....

Champagne-虛榮心使然堅持要用香檳, 一瓶Dan Murphy單價約$24, 如果買澳洲酒便宜一半都不止了....唉

Wine/beers--原先Elliott堅持不serve啤酒, 最後買了一箱, 秒殺被搶光 (畢竟那天蠻熱的)

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活動

除了吃喝, 我們也安排了餘興節目, 有兩個小時的live band (我室友贊助, 三人band支出$200), Croquette, 還有Elliott網路上買的名人紙面具

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還有我們自己去Op shop買盤子鑿洞做成tea plate sets, 後來上eBay賣掉, 一個set也是值個$40!

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桌布, 餐巾, 吸管全部都是兩元店買的

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其他花費最大的, 大概就是我本人了

服裝共約$300, 都算是打過折了可以原諒, 不知為何那陣子我對於膚色高跟鞋有莫名的執著 (被Kate Middleton害的), 踏破鐵鞋無覓處之下居然在Stuart Weitzman買了一雙大約有10公分高的膚色高跟鞋, 美是很美也, 但是Elliott一句:"這個草地你怎麼站?"

後來無法退貨下換了一雙粗跟涼鞋, 但也花了快400大洋...

妝髮委託我的髮型設計師操刀, 幸好有試妝, 最後大獲好評, 但是所費不貲--$380 (後來殺了100元)

賓客總數大約50人, 如果沒有sausage rolls我猜大概就完了, 最後大家都有餵飽

我們還另外請了bartender照顧賓客的飲料, bartender很帥而成為當天現場女孩的話題, 可惜他是gay

四個小時工錢$100

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另外就是我們坐在客廳拿著glue gun自己粘出來的bunting, bunting真是夏日party好朋友啊

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如果再辦一次, 我們兩人的檢討心得如下:

1. 慎重考慮cucumber gin, 這個飲料非常好喝, 但是太耗工, 而且Elliott買Hendricks Gin, 一瓶要$58, 佔掉酒開銷的三分之一有

2. 甜點種類太多, 我還買了馬卡龍, 不過大家都飽了!

3. 不要再發瘋買昂貴高跟鞋了...還害我拇指外翻

其他部分都很成功! 心滿意足的一場party!

 

 

 

 

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