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在餐廳工作後, 看到人家都會用那個一大台的espresso機, 就整個超級想學
因為我知道, 明明就一定是不難, 何況Melbourne街頭巷尾都在賣咖啡,
老娘我咖啡也喝10年有啦! 每天都要買一杯光顧, 還不會用espresso機說不過去
於是昨天, 我就狠下心來花錢去上課了!!
(雖然有個色老頭聽到還跟我說, 這種東西我可以教你'私人課程"....拎娘咧!)
教室裡一大排的espresso機器, 先學會知道機器結構與名字之後, 就很快進入正題
泡各種咖啡!!
老師講了一大堆廢話之後, 總算讓我們上場操作
話說完美espresso必備的crema,還有漸層色彩, 我可是有做出來呢!!!
但更難的是打奶泡, 瘋瘋癲癲的牛奶跟蒸汽管花了我一點時間搞懂, 然後cappuccino的dome也跟著出來啦!!!
超得意!
我終於不用羨慕別人會做咖啡了, 因為我也已經會了啦! 呼哈!!
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